首先用洗涤剂将其洗洁净，然后盛满水，撒上少许盐，泡上24小时就可以用了。

　　买来的不粘锅在运用前，应先将锅洗净擦干，在锅面上涂上薄薄一层食用油，以增加不粘效果。

　　用不粘锅烹饪食物时，宜用小火和中火，切忌开大火干烧。

　　也不宜运用金属锅铲，而须用竹、木质锅铲，避免损害不粘涂层。每次用完后，不要立刻用冷水冲刷，应待温度稍降后再清洗。

　　运用一段时间后，若呈现由剩余食物和油脂积聚而成的污迹，则以热水加洗洁精，用海绵等柔软物清洗即可，忌用钢丝球或粗糙的布擦拭。